2025年5月25日，澳門營養學會主辦，澳門科技大學藥學院及澳門協和醫院合辦，澳門科學技術協進會及老年全人健康促進會支持的2025老年慢性疾病防治醫學研討會今日在澳門科技大學D座會議廳盛大開幕。此次研討會吸引了來自臨床營養、康復科、藥學等領域的專家學者及不同界別醫療專業人士200多人參加，旨在深入探討如何運用營養學知識應對老年群體日益嚴峻的慢性疾病防治挑戰，並促進各界專業的交流與合作。

出席開幕式的嘉賓包括中央駐澳門聯絡辦宣傳文化部王惠杰處長、澳門特區政府衛生局代表趙穎廳長、澳門協和醫院代表曹國希副院長、鏡湖醫院代表彭莉醫生、澳門科技大學藥學院代表丁倩助理教授、澳門科技大學醫學院代表王玲副教授、鏡湖護理學院伍慧兒副院長、老年全人健康促進會代表曹俊杰副理事長、澳門醫務界聯合總會黃駿傑副會長、北京醫科大學澳門校友會代表王軼教授、澳門職業治療師公會代表陳翠碧秘書長、澳門註冊心理治療師公會蔣政欣會長、暨大醫學院同學會包杭綺秘書長、澳門中醫藥學會石崇榮會長及澳門營養學會尤淑瑞理事長。

在開幕式上，澳門營養學會尤淑瑞理事長對各位來賓及醫務界同業先進的蒞臨表示熱烈歡迎，並對所有參會的醫療專業人士致以誠摯感謝與崇高敬意！尤理事長指出，隨著澳門步入老齡化社會，老年人口逐年增長，65歲及以上的老年人預計將佔到未來人口的三分之一以上。這一人口結構變化對家庭、社會和醫療系統帶來了極大挑戰，尤其是慢性病的防治成為當前亟需解決的焦點。

本次研討會榮幸邀請到來自不同領域的專家學者分享最新的研究成果和臨床經驗，促進老年慢性病防治領域的學術交流和合作，包括：于康教授（北京協和醫院 臨床營養科）主講《基於“代謝老化循環 metabaging cycle”——體重管理中“肌肉-脂肪互動”及其對健康結局的影響》、朱翠鳳教授（南方醫科大學深圳醫院）主講《老年人體重管理的國際進展》、趙肖奕（澳門協和醫院康復科）主講《老年肌少症的運動康復干預》、閆碩博士（北大華東產業研究院商業轉化中心副主任）主講《中科稀苷橡膠樹種子油逆轉頸動脈斑塊的臨床研究》、丁浩恩博士（香港營養學會會長）主講《代謝率與減重策略》、丁倩博士（澳門科技大學藥學院助理教授）代朱依諄（澳門科技大學藥學院院長）主講《營養和慢性衰老：如何精准調控》、付錦醫生（澳门協和醫院臨床營養科主治醫師）主講《阿爾茨海默症營養防治和治療實踐》。

研討會也特別感謝各界的支持與協助。澳門科技大學藥學院對場地協調及細節工作的周到安排，以及澳門協和醫院在會議順利舉行過程中的重要支持，無不為本次活動的圓滿成功提供了保障。同時，感謝老年全人健康促進會和各贊助商，包括雀巢健康科學公司、Fresubin Kabi、合醫療有限公司、中科稀珍（北京）健康科技有限公司、益力多有限公司和維他奶有限公司，對活動的慷慨支持。

此次研討會的舉行不僅是一次知識分享的契機，更是提升整體醫療服務質量、推動健康政策落地的寶貴平台，亦將為澳門的老年群體健康提供新的思路和對策，促使營養學與臨床實踐的深度融合。